Kongolesisch Kochen in Berlin mit Bijoux: Der Makayabu Kurs

In diesem Kurs kocht Ihr ein traditionelles 3 Gänge Makaybu Menü. Erlebt die kongolesische Küche authentisch wie nie zuvor.
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Teamevents und private Gruppen
Eignet sich auch für private Gruppen.
Welche Leistungen inklusive sind
Wasser (laut/leise), kongolesische Fanta, Afrikanisches Bier, Afrikanischer Weißwein
Location
Der Kurs findet in meine privaten Räumlichkeiten statt.
Dauer
4h
Kurssprachen
Deutsch

Kursbeschreibung

Ich möchte mit euch in einem sehr Privaten und kleine Gruppe in meine kulinarische Kindheit und Schulzeit zurückzukehren.
An guten Schulwochen (wenn Mama mit den Noten zufrieden war), bin ich ganz aufgeregt nachhause gelaufen, weil ich wüsste, es gibt zu Belohnung heute: Madesu Na Makayabu und Losso zum Abendessen. Schon im Hausflur könnte ich die Lorbeerblätter, die Tomaten und den Fisch riechen.
Makayabu eher bekannt unter den portugiesisch Namen: Bacalhau bekannt, ist ein getrockneter, salzigen Stockfisch, der zu den wichtigsten Speisefischen weltweit gehört.
In Kongo und Angola wird sie meistens gebraten oder in Eintöpfe gekocht.

Wir werden sie im Rahmen eines 3-Gänge-Menü Dinner, in einem köstlichen Eintopf genießen.
Dazu gibt es Makemba (Kochbananen), Mikate, afrikanische Biere , Weine  und vieles mehr……..
Lasst uns gemeinsam die kongolesische Küche genießen.

Wichtige Details

Was Du mitbringen solltest
  • Gute Laune und die ein klein wenig Geschick in der Küche 
Welche Leistungen inklusive sind
  • Alle Zutaten und Utensilien für das 3-Gang Menü
  • Professionelle Anleitung 
  • Raummiete und Endreinigung

Bijoux Mankele
Bijoux Mankele

Ich, Bijoux, aufgewachsen in Angola, Kongo und später in Köln, jetzt in Berlin, habe das Kochen von meiner geliebten Oma gelernt und möchte nun die Vielfalt der afrikanischen Küche über Fufu und Couscous hinaus bekannt machen.

5,0 - 1 Bewertung
Geprüfter Partner
Andre
11/21/2023

Sehr leckeres Essen und Trinken. Super Gastgeberin. Alles schick.