Japanese Sushi Cooking Class in Hamburg for Groups & Teams
Ticket ab 150,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
Du lernst alle Grundlagen der Sushi-Zubereitung, vom Kochen des Reis über das Würzen und die Zutaten bis hin zum Servieren. Zusammen bereiten wir verschiedene Arten von Sushi zu:
- Maki-Rollen mit verschiedenen Füllungen
- von innen nach außen gerichtete Rollen
- Rolls in Kalifornien und Philadelphia.
Wir machen auch Onigiri (japanische Reiskuchen). Zum Nachtisch servieren wir Matcha-Grüntee mit karamellisierten Sesamsamen.
Der Koch wird dir viele Tipps und Tricks für die Zubereitung von japanischem Sushi geben.
Je nach Ort der Veranstaltung können auch warme Gerichte angeboten werden. Zum Beispiel:
- Gedünstetes Edamame
- Japanisches Yakitori-Grillen
- Glasnudelsalat
- Yakisoba — gebratene Nudeln und mit Miso glasierte Auberginen
Wenn der Veranstaltungsort in deinem Firmengebäude stattfindet, wird das Menü entsprechend angepasst.
Wie läuft der Kurs ab?
Die Teilnehmer arbeiten in Gruppen von 2 oder 3 Personen. Jede Gruppe bereitet 2-3 Sushi-Rollen und etwas Onigiri zu. Danach servierst du dein Sushi auf einer schönen Platte mit Beilagen und setzt dich hin, um zusammen zu essen.
Der Koch steht immer mit Tipps und Tricks zur Verfügung und zeigt, wie man den Sushi-Reis richtig zubereitet und würzt.
Falls gewünscht, kann die Gruppe dann zum zweiten Teil übergehen und einige warme Hauptgerichte und ein Dessert zubereiten. Wenn die Veranstaltung im Kochstudio des Küchenchefs stattfindet, ist das möglich. Wenn die Veranstaltung in den Räumlichkeiten deiner Firma stattfindet, hängt das von den verfügbaren Einrichtungen ab.
Für wen ist der Kurs geeignet?
- Für Gruppen von 12 bis 24 Personen.
- Gut geeignet als Teamevent, für Junggesellenabschiede, Geburtstagsfeiern oder einfach einen gemütlichen und leckeren Abend mit Familie/Freunden.
Wichtige Details
Chef Natasha Celmi
Natasha ist eine Köchin und Kochbuchautorin aus Indien, die auf der ganzen Welt gelebt und gearbeitet hat. Sie ist auf indische und panasiatische Küche spezialisiert und ihr Essen wird dir bestimmt die Finger lecken lassen.
