Für Kaffeeliebhaber: DIY Kaffee selber rösten in Berlin!
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Über diesen Kurs
Kaffee selber zu Hause rösten - wir zeigen Dir, wie es geht. Unsere professionelle Anleitung und ein Topf, den jeder zu Hause besitz und reichen zum Kaffeerösten aus.
Lass dich begeistern, wenn sich frisch-grüne Kaffeebohnen vom gelbbraunen ins dunkelbrau verwandeln.
Light Roast oder Dark Roast, du entscheidest ab sofort, was in deine Kaffeetasse kommt!
Du liebst den dufter Duft frisch gerösteter Kaffeebohnen, dann lass ihn jetzt überall wehen dort wo du die Kaffeefahne hoch hälst.
Frischer geht es nicht. Hier wirst Du zum Kaffeeröstmeister und erfährst, worauf es bei gutem Kaffee wirklich ankommt.
Wie läuft der Kurs ab?
Wir werden zwei Kaffeesorten rösten um aus dem vergleich wichtige Erkenntnisse zu erlangen und anschliessend den Kaffee mahlen und gemeinsam probieren.
Du erhältst eine professionelle Anleitung zum Kaffee rösten von Angelo: Mit welcher Temperatur wird der Kaffee geröstet und welche Vorgehensweise richtig ist um den Kaffee in dem Topf zu rösten.
Während des röstens erhälst Du viele Informationen über Kaffee und Kaffeerösten allgemein. Vom Geschichte, Anbau, Handel, Bohnequalität usw.. Untermalt mit persönlichen Bildern aus Kenia.
- Zu Beginn erhältst Du als erstes grüne Kaffeebohnen und einen Topf zum Kaffee rösten
- Außerdem bekommst Du Deinen eigenen Platz an einem großen Tisch
- Hier steht bereits eine Herdplatte und eine Kasserolle zum Kaffee rösten für Dich bereit, sowie ein Holzlöffel
- Im Topf werden wir jetzt gemeinsam und doch jeder am eigenen Herd köstlichen, aromatischen Kaffee rösten
- Dafür geben wir die grünen Kaffeebohnen in den Rösttopf und verwenden den Holzlöffel um den Kaffee zu steuern
- Der Kaffee wird knacken und herrlich duften
- Die frisch gerösteten Kaffeebohnen müssen noch kurz abkühlen. Das passier in einer Extra Schale
- Wir beginnen mit dem Rösten der zweiten Kaffeesorte
- Nach Abschluss beider Röstungen werden den Kaffee in einer Elektromühle mahlen
- Am Ende des Kaffee Seminars kannst Du Kaffee selber rösten
- Natürlich werden wir den frisch gerösteten Kaffee auch probieren
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Workshop eignet sich für alle Kaffee-Liebhaber, die lernen wollen, wie man Kaffee selber rösten kann. Dafür benötigst Du keinerlei Erfahrung. Hier lernst Du Schritt für Schritt, worauf es beim Kaffee rösten ankommt.
Wichtige Details
Ten Farmers and Bananas
Unser Ziel ist es, die Welt ein wenig gerechter zu machen, und daher haben ein ganzheitliches Konzept entwickelt, das wir mit unserer Marke TenfarmersandBnanas gerne vermitteln möchten.
Der Workshop hat echt viel Spaß gemacht und war sehr informativ! Und am Ende kann man den selbst gerösteten Kaffee mit heim nehmen :) Vielen Dank, Angelo
