Backkurs in Böheimkirchen: Baguette á la Frankreich
Ticket ab 135,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
Tauche ein in die Welt des traditionellen französischen Bäckerhandwerks und erlerne die Kunst des Baguettebackens! In diesem exklusiven Backkurs in Böheimkirchen zeigt Dir unser erfahrener Bäckermeister, Müllermeister und geprüfter Brotsommelier Paul, wie Du perfekte, aromatische Baguettes zauberst.
Während des Kurses verkostest Du die frisch gebackenen Baguettes und erlebst die perfekte Kombination mit ausgewählten Speisen beim Food-Pairing. Am Ende nimmst Du nicht nur köstliche Baguettes mit nach Hause, sondern auch ein umfangreiches Brotmagazin mit Rezepten und wertvollem Wissen.
Nutze die Gelegenheit, in die faszinierende Welt der französischen Backkunst einzutauchen und melde Dich jetzt für diesen einzigartigen Kurs an. Perfekt auch als Teamevent geeignet!
Was werden wir backen?
- Offenporiges Baguette de Tradition mit Weizenvorteig
- Aromatisches Baguette aux Graines mit Saaten
Wie läuft der Kurs ab?
- Tipps von unserem Bäckermeister, Müllermeister und geprüften Brotsommelier Paul
- Aufbereitung von weichen Baguette-Teigen & was dabei besonders zu beachten ist
- Einsatz von Weizenvorteigen (=Poolish) und deren Vorteile auf das Backergebnis
- Sensorische Verkostung der gebackenen Baguettes inklusive Food-Pairing
- Einsatz von Brühstücke mit unterschiedlichen Saaten und deren Vorteile
- Wissen & Geschichte über das französische Kulturgut
- Herstellung von langzeitgeführten Baguette-Teigen
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist für alle Brotliebhaber, Hobbybäcker und Genießer geeignet, die die Kunst des Baguettebackens erlernen möchten.
Wichtige Details
Paul´s Brotmacherei
Wir stehen für Regionalität, Qualität und ganz besonders für echtes Brothandwerk. Wir lieben es unsere Leidenschaft für das (Brot) Backen gemeinsam mit euch zu teilen.
