Backkurs in Böheimkirchen: Baguette á la Frankreich
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Teamevents und private Gruppen
Welche Leistungen inklusive sind
Location
Dauer
Kurssprachen
Über diese Aktivität
Tauche ein in die Welt des traditionellen französischen Bäckerhandwerks und erlerne die Kunst des Baguettebackens! In diesem exklusiven Backkurs in Böheimkirchen zeigt Dir unser erfahrener Bäckermeister, Müllermeister und geprüfter Brotsommelier Paul, wie Du perfekte, aromatische Baguettes zauberst.
Während des Kurses verkostest Du die frisch gebackenen Baguettes und erlebst die perfekte Kombination mit ausgewählten Speisen beim Food-Pairing. Am Ende nimmst Du nicht nur köstliche Baguettes mit nach Hause, sondern auch ein umfangreiches Brotmagazin mit Rezepten und wertvollem Wissen.
Nutze die Gelegenheit, in die faszinierende Welt der französischen Backkunst einzutauchen und melde Dich jetzt für diesen einzigartigen Kurs an. Perfekt auch als Teamevent geeignet!
Was werden wir backen?
- Offenporiges Baguette de Tradition mit Weizenvorteig
- Aromatisches Baguette aux Graines mit Saaten
Wie läuft die Aktivität ab?
- Tipps von unserem Bäckermeister, Müllermeister und geprüften Brotsommelier Paul
- Aufbereitung von weichen Baguette-Teigen & was dabei besonders zu beachten ist
- Einsatz von Weizenvorteigen (=Poolish) und deren Vorteile auf das Backergebnis
- Sensorische Verkostung der gebackenen Baguettes inklusive Food-Pairing
- Einsatz von Brühstücke mit unterschiedlichen Saaten und deren Vorteile
- Wissen & Geschichte über das französische Kulturgut
- Herstellung von langzeitgeführten Baguette-Teigen
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Der Kurs ist für alle Brotliebhaber, Hobbybäcker und Genießer geeignet, die die Kunst des Baguettebackens erlernen möchten.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Bequeme Kleidung und gute Laune. Alles Weitere wird gestellt.
Welche Leistungen inklusive sind
- Brotmagazin mit allen Informationen und Rezepten
- Selbstgebackene "Baguettes á la Frankreich"
- Kaffeepause inklusive Snacks & Getränken
- Rohstoff/ Lebensmittelkosten
- Brotmacherei Tragetasche
- Food-Pairing
Paul´s Brotmacherei
Wir stehen für Regionalität, Qualität und ganz besonders für echtes Brothandwerk. Wir lieben es unsere Leidenschaft für das (Brot) Backen gemeinsam mit euch zu teilen.
