Adventskalender mit selbst hergestellten Pralinen in Köln
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Über diesen Kurs
Möchtest Du süße Dinge nicht nur essen oder verschenken, sondern auch mehr darüber erfahren und somit einen Einblick in das Konditorenhandwerk nehmen? Dann komm zu einem meiner Backkurse in Köln und stelle Deine eigenen Pralinen her!
Wie ist der Ablauf?
- In diesem Kurs stellen wir in kleinen Gruppen Pralinen selber her und füllen damit einen Adventskalender
- Nach einer ausführlichen Rezeptbesprechung werden verschiedene Pralinen hergestellt
- Wir beantworten Fragen zum Umgang mit den Materialien und Qualitätsunterschiede
Das ist enthalten
- Alle Materialien
- Rezepte
- Ein Kalender pro Person zum Füllen
- Leihschürze
- Getränk während des Kurses
Du hast außerdem die Möglichkeit, die im Kurs verwendeten Rohstoffe, wie alle Arten von Kuvertüre, Marzipan, Nugat oder Trüffelhohlkörper zu erwerben. So kannst Du auch zu Hause die ein oder andere Leckerei erneut herstellen.
Wie läuft der Kurs ab?
Zu Beginn gibt es ein Begrüßungsgetränk, in kleiner Runde besprechen wir dann die Rezepte und starten mit der Herstellung. Es werden vier Sorten hergestellt, dafür arbeiten wir in kleinen Gruppen, dies ist aber immer übergreifend, sodass Du an allem mal Hand anlegen kannst. Dabei beantworten wir viele Fragen zu Qualität der Produkte, Handhabung der Werkzeuge, Verarbeitungstemperaturen und vieles mehr. Natürlich soll dies bei einer gemütlichen Atmosphäre stattfinden. Wir stellen je nach Wunsch Glühwein oder andere warme Getränke bereit! Am Ende füllt dann jeder seinen eigenen Adventskalender zum Mitnehmen.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die gerne Schokolade essen, etwas mehr über diese besondere Süßigkeit wissen wollen und gerne selber etwas machen möchten, auch zusammen mit Freund*innen.
Wichtige Details
Bonnboniere
Hey! Ich bin gelernte Konditormeisterin und möchte Dir gerne die Vielfalt meines Berufes zeigen. In kleinen Gruppen erarbeiten wir uns in gemütlicher Atmosphäre verschiedene Themen. Ihr esst gerne Süße? Dann seit ihr hier richtig!
Immer wieder ein toller Kurs! Sabine macht das mit sehr viel Spaß, Expertise und Leidenschaft. Sie weiß auf alle Fragen eine Antwort und gibt einem das Gefühl, dass man alles hinkriegt. Und die Ergebnisse lassen sich, wie immer, s...
