Grisu Eventgastronomie buchen

Grillen mit dem Weltmeister! 

Sascha Wolter hat nicht nur Michelin Sterne erkocht, er war auch Deutscher Meister im Grillen und BBQ und aktuell ist er sogar Weltmeister in dem Bereich. Er ist absolute food begeistert und brennt schon darauf diese Leidenschaft mit euch zu teilen.  Wir bieten Kurse auf jedem Niveau an, vom absoluten Beginner bis hin zum Vollprofi. Unsere Kurse sind immer interaktiv, sicher auch sehr lehrreich aber der Spaß steht bei uns immer Vordergrund. 

Erlebe BBQ auf höchstem Niveau! Unter der fachkundigen Anleitung des amtierenden BBQ-Weltmeisters tauchst du in die Welt des modernen Grillens ein. Lerne direkt vom Profi, wie Du Aromen perfekt kombinierst, Temperaturen meisterhaft kontrollierst und Techniken anwendest, die deine Grillgerichte auf ein neues Level heben.

In unseren 4–5-stündigen Kursen erwarten dich vielseitige kulinarische Highlights: von kreativen vegetarischen Komponenten über ausgewählte Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu einem raffinierten Dessert vom Grill. Dabei bekommst du praxisnahe Tipps, die sich leicht im Alltag zuhause umsetzen lassen.

Das Grisu ist eine umgebaute alte Feuerwehr, die Location hat Stil und Klasse, ist zeitlos eingerichtet und verfügt über eine große Sonnenterrasse für bis zu 100 Gäste. Im Gebäude selbst haben wir noch eine Kochkurs Küche mit Platz für bis zu 30 Gästen, eine Bar mit ebenfalls Platz für 30 Gäste und unser Hauptrestaurant Raum für bis zu 60 Gäste.  

Wir stimmen uns zu den Kursen immer individuell mit unseren Kunden ab. Sehr beliebt sind die Kurse: 

• Basics - vom perfekten Steak über Gemüse vom Grill bis zum saftigen Fisch. Nach dem Kurs beherrscht ihr die Basics und könnt schon vor euren Freunden mit dem Gelernten angeben. Dazu gibt es Erklärungen, warum man welchen Grill benutzt,  Tips und Trick wie die Speisen auf dem Grill gelingen. 
• Veganer Grillkurs - Wir zeigen, wie unglaublich vielfältig Gemüse sein kann. Wir verwenden dabei Rezepte aus aller Welt. 
• Weltmeister Grillkurs - hier tauchen wir tiefer in die Materie ein. Wir nutzen zudem den Smoker, komplexere Techniken, bereiten gemeinsam Saucen und Dips vor. Zudem grillen wir Rezepte, mit denen wir die Weltmeisterschaft gegrillt haben. 

Bei Bedarf können wir das beispielsweise Kombinieren mit einem Cocktailkurs oder Whisky Tasting. 

Auch besteht bei uns die Möglichkeit Ihre Tagung bei uns auszurichten. Wir haben wunderschöne Räume mit viele Tageslicht inkl. Tagungstechnik wie Beamer, W-Lan, Flipcharts, etc. Sprechen Sie uns an, wir haben dazu verschiedene Pauschalen.