Veganer Käse Workshop bei Weimar
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Über diese Aktivität
Mein Veganer Käse Workshop beschäftigt sich mit den Alternativen zu Käse und anderen Milchprodukten aus Tiermilch. Er ist für alle geeignet, die auf Tiermilchprodukte aus ethischen oder gesundheitlichen Gründen verzichten wollen, ebenso natürlich für jene, die einfach nur neugierig auf Neues sind.
In meinem Veganen Käse Workshop werden naturbelassene, rohe Zutaten verwendet. Das sind verschiedene Nüsse, Mandeln, Samen und Kerne, Gewürze und Kräuter sowie lebende Bakterienkulturen für die Fermentation. Mit diesen naturgesunden Zutaten kannst Du Dein Bedürfnis nach gesunden Fetten und Eiweißen befriedigen. Und die lebenden Kulturen fördern außerdem auch Deine Darmgesundheit.
Du erfährst im Workshop, wie man veganen Frischkäse, Weichkäse oder sogar Camembert herstellen kann. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Cashew-Käse mit Thymian oder mit einem Walnusskäse mit Feigen und grünem Pfeffer? Sahne, Creme Fraiche und pflanzliche Milch sind im Handumdrehen gemacht. Du lernst die und Zubereitungstechniken und Hilfsmittel aller selbstgemachten Produkte kennen. Alles, was wir fertigen, ist nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker!
Eine selbstgemixte Schokolade oder eine exotischer Pflanzendrink werden Deine Geschmacksknospen verführen. Und zum Ende des Workshops werden alle gefertigten Speisen gemeinsam genüsslich verkostet. Ein paar kleine Kostproben darfst Du auch mit nach Hause nehmen.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Für den Veganer Käse Workshop brauchst Du keinerlei Vorkenntnisse. Was Du brauchst ist ein Maß an Neugier und Spaß an der Küchenarbeit. Gern kannst Du eine kleine Dose für ein paar Kostproben mitbringen, die Du mit nach Hause nehmen kannst.
Welche Leistungen inklusive sind
In der Kursgebühr enthalten sind alle Lebensmittel, die verarbeitet und gegessen werden, ebenso Getränke für die Teilnehmer. Am Ende des Workshops erhältst Du Tilia`s Broschüre "Naturgesunde Alternativen zu Käse und Milchprodukten" mit Rezeptteil, damit Du das Erlernte auch zu Hause umsetzen kannst. Damit Deine Kleidung bei der Küchenarbeit sauber bleibt, kannst Du Tilia`s Schürze nutzen.
Tilia Ernährungsberatung
Als Fachberaterin für Holistische Gesundheit, leidenschaftliche Vitalkost-Zubereiterin und Rezeptentwicklerin möchte ich Dich für meine naturgesunde Küche begeistern. Ich freue mich auf das gemeinsame kreative Werkeln mit Dir und das Verkosten der selbst produzierten Köstlichkeiten!
