Onlinekurs: Pizza backen mit Julian & Pablo
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Über diesen Kurs
Pizzabacken bei Dir zu Hause - wie in Italien!
Tauche ein in die Welt der neapolitanischen Pizza und lerne von den Besten! In unserem Onlinekurs live via Zoomzeigen Dir Julian Kutos und Pablo Pisano, wie Du zu Hause die perfekte Pizza zaubern kannst.
Wer sind Deine Kursleiter?
Mit Charme, Witz und vielen praktischen Tipps begleitet Dich Julian Kutos durch den Kurs und sorgt dafür, dass auch Anfänger:innen spielend leicht großartige Pizzen backen können.
Pablo Pisano, der Gründer der 1. Österreichischen Pizzaschule, bringt sein umfangreiches Pizza-Wissen ein. Seit über 10 Jahren backt er in Wiens angesagtester Pizzeria, der „Pizza Volante“ – bekannt für ihre legendäre Discokugel und natürlich für die besten Pizzen der Stadt!
Wie läuft der Kurs ab?
Was erwartet Dich im Kurs?
- Der perfekte Pizzateig mit nur vier Zutaten – Wasser, Mehl, Salz und Hefe – zeigt Dir Pablo, wie Du den idealen Pizzateig herstellst.
- Die beste Tomatensoße - Lerne die Geheimnisse einer klassischen, authentischen Tomatensoße kennen, die Deine Pizza zur Geschmacksexplosion macht.
- Klassische und moderne Toppings: Ob traditionell oder kreativ – wir zeigen Dir, wie Du Deine Pizza mit den besten Belägen verfeinerst.
- Die Pizza und Dein Ofen: Egal ob Du ein Backblech, einen Pizzastein oder einen Pizzaofen (z.B. Ooni) verwendest – wir zeigen Dir, wie Du in jedem Ofen beste Ergebnisse erzielst.
So gelingt der Pizzateig am besten!
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist für alle Pizzafans und Kochfans geeignet, egal ob Anfänger oder fortgeschrittener Profi. Das lernst Du im Kurs:
- Perfekter Pizzateig: welches Mehl, Teigführung, Fermentation, Kneten und Formen
- Dein Backofen und Du: ob am Backblech, mit Pizzastein oder im Pizzaofen, wir zeigen Dir wie es perfekt gelingt
Wichtige Details
Julian Kutos
Die beste Party, die spannendsten Gespräche und der Treffpunkt für die ganze Familie ist immer in der Küche. Gemeinsam kochen wir live: ob in meiner Boutique Kochschule Wien oder Online bei dir zu Hause in deiner Küche.
