Live-Online-Backkurs: Hefeteig Osteredition
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Welche Leistungen inklusive sind
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Über diese Aktivität
Für viele, auch ansonsten erfahrene Bäcker*innen ist Hefeteig ein Sorgenkind. Da kann ich helfen, denn Hefeteig ist wirklich nicht schwer. Aber auch für erfahrene Hefeteigfans kann ich sicher noch einige Tipps und Tricks liefern. Es kursieren viele Mythen und Gerüchte, die Du meist über Bord werfen kannst. Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks und dem richtigen Rezept, kann wirklich jeder leckeres Hefegebäck selbst backen. Beides bekommst Du in diesem Kurs. Aus dem Teig formen wir dann Osterhäschen und Osternester. Darüber hinaus bereiten wir noch eine Mohnfüllung, und stellen daraus und dem restlichen Hefeteig einen leckeren Mohnzopf her.
Wie läuft der Live-Online-Backkurs: Hefeteigtierchen und Mohnzopf ab?
Am Kurstermin treffen wir uns per Videokonferenz und ich erkläre Dir detailliert, wie Du leckeres Hefegebäck einfach und gelingt sicher herstellen kannst. Dabei lernst Du, wie Du:
- einen Hefeteig sicher selber machst
- Osterhäschen und Osternester formst
- Eine leckere Mohnfüllung kochst
- Die typische Form von Mohnzöpfen formst
Ich freue mich schon jetzt auf den Kurs mit Dir.
Für wen ist der Live-Online-Backkurs geeignet?
Der Kurs ist für alle geeignet, die Interesse am Backen haben und das gerne von zu Hause aus machen möchten. Es ist egal, ob Du schon Backerfahrungen hast oder bei mir Deine ersten Erfahrungen sammeln möchtest. Sehr gut auch für Kinder in Begleitung eines Erwachsenen geeignet.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Du besorgst die Zutaten und Utensilien auf der Einkaufsliste, die Du nicht sowieso schon hast. Außerdem solltest Du vor dem Kurs alle Zutaten abgewogen zusammen mit den Utensilien bereitstellen.
Die wichtigsten Utensilien, die wir benötigen:
- Küchenmaschine/Rührgerät mit Knethaken - du kannst auch von Hand kneten
- Backofen mit Backblech oder -rost und Backpapier oder Trennmittel
- Eine geeignete Arbeitsfläche
- Die üblichen Küchenutensilien wie Messer, Löffel, Schüsseln, Waage...
- Ein internetfähiges Gerät mit Kamera und genügend großem Bildschirm, damit Du meine Arbeitsschritte gut verfolgen kannst
- Eine stabile Internetverbindung
Welche Leistungen inklusive sind
Spätestens eine Woche vor Kursbeginn erhältst Du per E-Mail das Rezept mit detaillierter Anleitung, Einkaufsliste für die Zutaten und einer Liste mit allen benötigten Küchengeräten, die wir brauchen. Wir treffen uns dann online und haben viel Spaß beim Backen. Ich führe Dich durch den Kurs und gebe Tipps und Tricks vom Profi. Natürlich beantworte ich auch gerne alle Eure Fragen.
TeigARTs
Hallo, mein Name ist Klaus. Ich bin gelernter Bäckermeister und liebe es, mein Wissen an Andere weiterzugeben. Profitipps inklusive. Meine Kurse finden ausschließlich online statt. Mit zwei bis drei Kameras zeige ich Euch Schritt für Schritt aus meiner Küche wie es geht.
Super Kurs. Obwohl ich einige Backerfahrung habe, habe ich sehr viel Neues dazugelernt. Perfekte Anleitung, perfekt...
Mir hat sehr gut gefallen, dass Klaus Huber alles sehr gut erklärt und vorgemacht hat. Die Rezepte und das Hand-out...
