Online Backkurs: Eclairs
Es gibt mal wieder Eclairs. Das ist ein leckerer Brandteig mit einer Vanillefüllung und einem leckeren Mascarpone Topping
Kati´s Kunst und Kuchen
Kursbeschreibung
Online Backkurs: Eclairs - Erfahre, wie Dir richtig leckere Eclairs gelingen.
Wie ist der Ablauf?
Ich zeige Dir, wie Du die perfekte Brandmasse zaubern kannst, die im Ofen richtig schön aufgeht. Eclairs sind einer meiner Lieblings-Gebäcke, die so schnell gemacht sind und genauso so schnell wieder weg sind. ;)
- Erfahre, wie Du die perfekte Brandmasse zauberst
- Backe richtig leckere Eclairs
Welche Utensilien werden benötigt?
- Backofen
- Backpapier
- 1 - 2 geschlossene Backbleche
- 2 Töpfe für den Herd
- Herd
- Platz im Kühlschrank
- 2 - 3 kleinere Schüsseln
- Handrührgerät / Küchenmaschine
- 1 größere Schüssel
- Mehrere Spritzbeutel
- verschiedene Spritztüllen: Zum Brandmasse aufdressieren: 10-13mm Sterntülle. zum Vanillecreme in die Eclairs spritzen 4-6mm Lochtülle. Zum aufdressieren der Mascarponecreme 6-8mm Sterntülle und / oder Lochtülle
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
- Backofen
- Backpapier
- 1 - 2 geschlossene Backbleche
- 2 Töpfe für den Herd
- Herd
- Platz im Kühlschrank
- 2 - 3 kleinere Schüsseln
- Handrührgerät / Küchenmaschine
- 1 größere Schüssel
- Mehrere Spritzbeutel
- verschiedene Spritztüllen: Zum Brandmasse aufdressieren: 10-13mm Sterntülle. zum Vanillecreme in die Eclairs spritzen 4-6mm Lochtülle. Zum aufdressieren der Mascarponecreme 6-8mm Sterntülle und / oder Lochtülle
Welche Leistungen inklusive sind
Rezept / Einkaufsliste
2 - 2,5 Stunden Gemeinsames backen, lachen und schlecken.
44,00 €
Teamevent ab 44,00 € pro Person
Für Teamevents oder private Gruppen. Individuelle Termine verfügbar. Unverbindliches Angebot erhalten.
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