Lockerer Barista Kurs vom Kaffeeprofi in München
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Über dieses Erlebnis
In diesem Baristakurs in München geht es nicht um perfekte Latte Art oder Barista-Buzzwords, sondern darum, dass Kaffee endlich Sinn ergibt. Du lernst, warum Espresso manchmal großartig schmeckt – und manchmal eher nach „hm, schade“. Warum Milchschaum an guten Tagen cremig wird und an anderen einfach macht, was er will. In entspannter Atmosphäre zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du mit Siebträgermaschine und Mühle klarkommst, ohne vorher ein halbes Internetstudium zu absolvieren. Viel Praxis, ehrliche Profi-Tipps und einige dieser „Ach so war das gemeint!“-Momente inklusive. Kurz gesagt: Kaffee verstehen, weniger fluchen, mehr genießen.
Wie läuft das Erlebnis ab?
In diesem Kurs lernst du alles, was du brauchst, um zu Hause schnell und unkompliziert richtig guten Kaffee zuzubereiten – ohne Kaffee-Freak-Kram, ohne Fachchinesisch. Wir starten locker, ohne Theorie-Overload. Danach geht’s ziemlich schnell an die Maschine – dahin, wo die Fragen meistens anfangen. Wir mahlen, beziehen, schäumen, probieren, verwerfen und machen es nochmal. Ich erkläre, warum etwas klappt oder warum es gerade eher „naja“ ist, und wir drehen gemeinsam an den richtigen Stellschrauben. Wenn etwas schiefgeht: super, dann haben wir genau das perfekte Lernbeispiel. Hier darf ausprobiert, gefragt und gelacht werden.
Kursinhalte – das nehmen wir uns gemeinsam vor
- Verständliche Basics zur Kaffeemaschinen- und Siebträgertechnik
- Die wichtigsten Stellschrauben für besseren Geschmack
(z. B. Mahlgrad, Tampen, Brew Ratio – keine Sorge, das klingt komplizierter als es ist) - Verkostung verschiedener Kaffeebohnen, damit du schneller weißt, was dir wirklich schmeckt
- Kaffeemühle richtig einstellen (Gamechanger für Geschmack!)
- Zubereitung und Parameter eines guten Espressos
- Milch aufschäumen – mit Kuhmilch und Milchalternativen
- Erste Latte-Art-Versuche (Apfel & Herz, ganz entspannt)
- Reinigung und Pflege der Maschine, damit sie lange Freude macht
- Offene Fragerunde – alles, was dir noch unter den Nägeln brennt
Für wen ist das Erlebnis geeignet?
Für alle, die Kaffee lieben, aber keine Lust mehr auf Rätselraten haben.
Für Neugierige, die einfach mal reinschnuppern wollen.
Für Siebträger-Besitzer:innen, bei denen Espresso und Milchschaum noch eher Tagesform als System sind.
Und für alle, die schon mal gedacht haben: „So schwer kann das doch nicht sein … oder?“
Vorkenntnisse brauchst du keine – nur Lust auf besseren Kaffee.
Wichtige Details
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Folgende Produkte kannst Du dazu buchen
Kaffee fürs Hirn, Wein fürs Gemüt. Beides hilft beim Lernen. Wissenschaftlich nicht belegt – aber bewährt.
Für alle, die nach Espresso Nummer zwei finden: Jetzt wäre ein guter Zeitpunkt für Kuchen.
Die Kaffeegruppe
Du willst Kaffee endlich verstehen, ohne nerviges Barista-Gehabe und YouTube-Frust? Bei mir lernst du locker und praxisnah, worauf es wirklich ankommt – egal ob du neugierig bist oder schon eine Maschine hast. Kleine Gruppen, viel Praxis, ehrliche Profi-Tipps und echte Aha-Momente inklusive.
