Mischa-Amadeus Olma
Wir haben in 2 Studien Schritt für Schritt ein Schneidebrett herstellt vom rohen Holz zum fertigen Brett. Mischa wa...
Konzept ist super. Leider sind die Räumlichkeiten viel zu kalt.
Sehr informative und interessante Einführung ins Thema Holz; dann ein sehr gut begleiteter Workshop! Die Leidenscha...
Das war eine runde Sache in sehr angenehmer Atmosphäre.
Der Kurs hat wahnsinnig viel Spaß gemacht. Der Host hat viel über Holz und die Holz- und Möbelindustrie erzählt. Ma...
Der Kurs war sehr schön. Ich hab mich sehr wohl gefühlt. Mischa-Amadeus hat jeden Arbeitsschritt gezeigt und erklär...
Ein gutes Gesamtpaket über Holz und dessen Verarbeitung.
Der Kurs ist auch für absolute Einsteiger geeignet, da Mischa die ganze Zeit über an der Seite steht, hilft, unters...
Viel gelernt, viel Spaß gehabt und das Brett wird mich sicherlich die nächsten 20 Jahre im Haushalt begleiten
Der Kurs ist super für Anfänger geeignet und alle die neben dem Büroalltag etwas Kreatives machen möchten. Wir habe...
Erfahre mehr über woodboom
Euer Gastgeber:
Mischa verbrachte einen Großteil seiner Jugend in der Natur und erlernte früh einen respektvollen Umgang mit ihr. Bei Wanderungen lernte er die ersten Köstlichkeiten probieren und bestimmen. Schon in jungen Jahren engagierte er sich als Jugendleiter im Alpinsport und teilte hoch motiviert sein erworbenes Wissen mit anderen.
Als Videoproduzent vermarktete er erfolgreich seinen kreativen Ansatz, doch nach einigen Jahren fehlte ihm das handwerkliche Element. Die Gründung von woodboom, einer Marke für Massivholzmöbel mit nachhaltigen Werten, ermöglichte es ihm, diesen Aspekt wieder in den Fokus zu rücken. Workshops waren schon lange ein Bestandteil des Sortiments, denn Nachhaltigkeit bedeutet für ihn auch, Wissen weiterzugeben. Mit woodcuisine brachte er mehr Kreativität in seinen Alltag und bildet sich kulinarisch weiter.
Im Winter möchten wir die Natur transportieren und an einem Ort voller Gemütlichkeit aufleben lassen. Unser idyllischer Veranstaltungsort in Berlin-Lichtenberg bietet Platz für Gruppen von bis zu 30 Personen, wo ihr die Kulinarik der Natur in einer warmen, weihnachtlichen Umgebung genießen könnt.
Das Zuhause von woodboom ist eine lichtdurchflutete Industriehalle. Im Außenbereich steht einer unserer Feuerringe.
Im ersten Stock verbringt ihr den Abend an einem unserer wunderschönen großen Massivholztische, in diesem Fall eine 650 Jahre alte Eiche. Das Kochen findet auf dem Feuerring statt, und bei Interesse könnt ihr den Abend am Feuer mit selbst gemachten Glühwein ausklingen lassen.
Euer Experte:
Martin Rötzel, betreibt den The Monk Garden und ist unser Hauptansprechpartner, wenn es um Wildes und Besonderes aus der Natur geht.
In seinem früheren Leben war er erfolgreich Schauspieler, Backgroundtänzer, bildender Künstler, seine Ausbildung war jedoch Hotelfachmann.
Irgendwann beschäftige er sich ernsthaft mit dem Thema Permakultur und Waldgärten. Vor zehn Jahren fasste er dann den Entschluss, dem Thema Wildkräutern und dem Anbau selten gewordener Pflanzen ein Gesicht zu geben. Dabei besann er sich auf seine Kindheit in Ostwerstfalen und die gemeinsamen Spaziergänge mit seinem Vater durch den Teutoburger Wald, wo er bereits im Alter von fünf Jahren begann, Tee aus wild gesammelten Kräutern zu mischen. Mit der Entstehung einiger Gärten, darunter unter anderem der Paulus Garten, begann eine sehr genaue Vorstellung vom Format des The Monk Garden. Seit ca. 2 Jahren gibt es nun ein neues Biotop in Mariendorf, hier werden viele besondere Dinge für die Berliner Fine Dining Gastronomie angebaut. Natürlich sammelt Martin Rötzel das allermeiste auch heute noch wild.
Durch woodcuisine gibt er sein Wissen an Interessierte weiter und hat damit viele unserer vergangenen Teilnehmer motiviert, neues altes Wissen wiederzubeleben.
