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Bar Martinelli ist ein einzigartiges, nachhaltiges Konzept, das sich auf handgemachte Cocktails mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und Spirituosen konzentriert.
Mit einem außergewöhnlichen und zeitlosen Interieur verbindet die Bar Martinelli Genuss und Stil für den Abend.
Die Getränke zuzubereiten ist nicht nur mein Job. Das ist meine Leidenschaft. Aufgrund der internationalen Erfahrung in Hotels wie Shangri-la Bejing, Mandarin Oriental, Hyatt und Leading Hotel of the World in Europe, der Arbeit auf Kreuzfahrtschiffen der Costa Group, war ich immer offen für neue Erlebnisse und kreierte die perfekten Getränke für die Gäste.
Im Jahr 2015 machte ich den Master of Barkeeper am American Cocktail College IBA, um meine Fähigkeiten und mein Barwissen weiterzuentwickeln. Danach begann ich als Chef-Barkeeper in einem kleinen Luxus-Boutique-Hotel.
Ich habe die letzten 5 Jahre hauptsächlich in derselben Region gearbeitet, und mein Gästekreis ist mir gefolgt. Nachdem ich das neu eröffnete Hotel unterstützt hatte, interessierte ich mich für die Eröffnung und Organisation von Bars. Das gesamte Bar- und Getränkekonzept, das Barmenü und die Cocktailrezepte, beinhalteten Barcoachings und Schulungen für das neue Personal.
Ich kreiere nicht nur die Getränke und plane die Bars. Seit dem Jahr 2018 bin ich einer der Juroren der London Spirits Awards und auch Markenbotschafter für einige lokale deutsche und internationale Marken.
Ich reise immer noch und sammle Erfahrungen an den Colleges in anderen Ländern, mache Gastwechsel in internationalen Bars und unterstütze das Projekt.