Petit Fours – französischer Patisserie Kurs in Ravensburg

Erlerne die Kunst der Petit Fours Frais und kreiere französische Dessertkreationen!
125,00 €

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Teamevents und private Gruppen
Du kannst alleine kommen oder mit Freunden / Familie. Wir haben auch exklusive Gruppenangebote ab 6 Personen.
Welche Leistungen inklusive sind
Zutaten, Back-Equipment, Anleitung, Rezept-Handout, ein Glas Sekt, Verpackungsbox, köstliche Dessertkreationen
Location
Der Kurs findet in unserer Backschule in Ravensburg statt: Obere Breite Straße 35, 88212 Ravensburg
Dauer
4h
Kurssprachen
Deutsch

Über diese Aktivität

Entdecke die süße Welt der französischen Patisserie und lerne, wie Du zauberhafte Petit Fours Frais wie Eclairs, Canelés, Financiers und Tartelettes herstellst. 

Kein Dinner ohne Dessert, kein Geburtstag ohne Törtchen – lass Dich von diesen kleinen süßen Kreationen verzaubern!


Freue Dich auf die Kreationen: 

  • Choux mit Haselnuss-Mousseline
  • Mandel-Frucht Tartelettes
  • Canelés Trüffelganache 
  • Financiers mit aufgeschlagener Himbeerganache


Am Ende nimmst Du die köstlichen Kreationen natürlich mit nach Hause!

Wie läuft die Aktivität ab?

  • Begrüßung und Einführung in die französische Patisserie 
  • Herstellung der Massen und Teige für die Dessertkreationen 
  • Aufspritzen und Backen der Basismassen und Teige für die kleinen Fours 
  • Herstellung der Konditorencreme und Verfeinerung mit Pasten, Aromen und Schokolade 
  • Herstellung einer geschlagenen Himbeer-Ganache
  • Kreation von Schokoladendekoren
  • Abschluss mit einem Glas Sekt

Wer sollte unbedingt teilnehmen?

Dieser Kurs ist perfekt für alle, die die Kunst der französischen Patisserie erlernen möchten, egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene. 

Ideal für Backbegeisterte, Hobbykonditoren und alle, die ihre Liebsten mit exquisiten Desserts überraschen möchten.

Wichtige Details

Was Du mitbringen solltest

Gute Laune und Freude am Backen :) 

 

Welche Leistungen inklusive sind

  • Alle notwendigen Zutaten und Materialien
  • Nutzung von professionellem Back-Equipment
  • Rezept-Handout
  • Persönliche Box zum Mitnehmen der eigenen Kreationen
  • Ein Glas Sekt zum Abschluss

 


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Fräulein Lisa

Backkurse in Ravensburg in der Fräulein Lisa Backschule. 
Raus aus dem Alltag und rein ins kreative Vergnügen.

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