Kochkurs in Köln: Vedische Festtagskost für die Feiertage
Kursbeschreibung
Keine Lust mehr auf den typischen Gänsebraten, der noch schwer im Magen liegt? Dann habe ich die Lösung für Dein nächstes Festtagsessen. Die ayurvedische Küche ist eine leichte, gesunde Küche, die alle wichtigen Nährstoffe enthält. Sie ist simple zu kochen und ich zeige Dir, worin die Geheimnisse dieser alten traditionellen indischen Küche liegt.
Wie ist der Ablauf?
In entspannter Atmosphäre kochen wir ein ayurvedisches Festtagsmenü mit den typischen Bestandteilen, die für alle geeignet sind und ganz einfach an den Weihnachtstagen nachgekocht werden können.
Wir bereiten folgende Gerichte zu:
- Drittes Auge in Khir
- Zart herzhafter Auflauf im Wintermantel
- Safran-Sahne-Frischkäsezubereitung
- Bunter Mandelreis mit Apfel
- Leichtes Gemüse
- Lotuswurzel
- Karottenhalva
- Kokosplätzchen
Erfahre, welche Elemente aus der Ayurvedischen Ernährung unser Kochen anregen und bereichern können und lerne die wichtigsten Grundsätze der Ayurvedischen Ernährung kennen (z.B. Ernährung nach Saison und Lebensphase, die 3 Konstitutionstypen (doshas), Geschmacksrichtungen (rasas), Lebensmittelkombinationen, unsere Essgewohnheiten).
Für wen ist der Kurs geeignet?
- Der Kurs ist für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet
- Ideal für alle, die an der ayurvedische Küche und Lebensweise interessiert sind
- Vorkenntnisse sind keine nötig
Lerne mit uns die Ayurvedische Küche in München kennen und lass Dich von neuen Rezepten und Kochideen begeistern!
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Du brauchst nichts mitbringen, außer Dir selbst und viel Hunger auf Deine selbst gekochten vedischen Festtagsgerichte.
Welche Leistungen inklusive sind
- Alle Zutaten und Küchenutensilien
- Ayurvedische Getränke
- Professionelle Anleitung durch ayurveda Expertin Maya Ruckszio
- Ein Vortrag zu der Typologie des Ayurveda
- Die Rezepte zu den jeweiligen Gerichten
Für Teamevents oder private Gruppen. Individuelle Termine verfügbar. Unverbindliches Angebot erhalten.