Veganer Kochkurs in Berlin: 3-Gänge-Levante-Menü

Worauf kannst du dich im Veganer Kochkurs in Berlin:3-Gänge-Levante-Menü freuen?

Wir werden uns für diesen Kochkurs von der Levante Küche inspirieren lassen. Als Levante-Küche oder levantinisch inspirierte Küche bezeichnet man Gerichte aus den Ländern am östlichen Mittelmeer, also z.B. aus dem Libanon, aus Israel und den südlichen Gebieten der Türkei und sie hat ganz zu Recht viele Fans. Frische Produkte gepaart mit intensiven Gewürzen machen die Gerichte zu aromatischen Köstlichkeiten. Und wie nebenbei ist sie ein wunderbarer Lieferant für viele wichtige Nährstoffe, die einer gesunden Ernährung zuträglich sind. Wir werden uns also nicht nur mit der Zubereitung, der Verköstigung, dem geselligen Beisammensein, sondern auch mit dem Ernährungswissen mit Fokus auf Proteine und Eisen beschäftigen.

Hier unser Veganes 3-Gänge-Levante-Menü:

• Schwarzer Humus mit Pita und Granatapfelkernen
• Gerösteter Blumenkohl auf Tahin-Spiegel, mit Tomatendressing, Pistazien und Bulgur
• Pistaziencremetarte mit Himbeeren

Zusätzlich erwarte ich dich natürlich mit einem kleinen Snack zum Start, damit niemand hungrig kochen muss.

Ihr werdet in Teamarbeit kochen, was bedeutet, dass ihr die Gerichte zusammen zubereitet. Du bekommst trotzdem alles mit und kannst dich in deinem Team austauschen und unterstützen.

Für wen ist der Kochkurs geeignet?

Dieser Kochkurs ist für alle geeignet, die der veganen Küche aufgeschlossen sind und sich auf einen geselligen Austausch und viel Inspiration für Zuhause freuen. Vorkenntnisse sind nicht notwendig. Ich werde alle Schritte begleiten und erläutern.

Ich freue mich sehr darauf, dich bei mir im Kochkurs begrüßen zu dürfen. Freu dich also auf eine entspannte Atmosphäre und ganz viel Inspiration!