Kochkurs Aachen Köln Düsseldorf: Indonesisch für den Alltag
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Welche Leistungen inklusive sind
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Über diese Aktivität
Die Indonesische Küche ist bekannt für ihre Vielfältigkeit und ihr kräftiges Geschmack. In diesem Gruppenkurs lernt Ihr einige typisch-indonesische Kräuter und Gewürze kennen, in Verbindung mit Zutaten, die Ihr in jedem Supermarkt erhalten könnt. Wir werden eine komplette Mahlzeit in einer kleinen Gruppe zusammen vorbereiten - vom Hauptgericht, Beilage bis zum Dessert, und genießen sie dann im Anschluss.
Sommermenü:
- Nasi Goreng - gebratener Reis nach indonesischer Art
- Sate Lilit - Balinesische Spieße mit Thunfisch/Hähnchen
- Urap sayur - Gemüsemix nach Javanesischer Art
- Sop buah - Obstsuppe
Wintermenü:
- Nasi Liwet - duftender Reis mit Fisch und Kokosmilch
- Tahu Isi - Gefüllte Tofuwürfel
- Urap sayur - Gemüsemix nach Javanesischer Art
- Klepon - köstliche, süße Reisbällchen
Wie läuft die Aktivität ab?
Der Kurs kann gerne auch bei einer Gruppenbuchung in Deiner eigenen Küche stattfinden (Aachen/Köln/Düsseldorfer Umgebung).
Zum Start findet eine Vorstellung über die Gerichte und ihren kulturellen Kontext statt. Danach lernt Ihr die benötigten Zutaten kennen und deren jeweiligen Aromen. Dann kann es auch losgehen!
Die Zutaten werden bereits grundsätzlich grob vorbereitet. Ein paar Zutaten werdet Ihr selber vorbereiten, damit Ihr ein Gefühl für die Zutaten bekommt. Der Kochprozess wird so gestaltet, so dass die Gerichte am Ende gleichzeitig bereit sind. Zum Schluss genießt Ihr Eure eigene Kochergebnisse!
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Habt Ihr im Urlaub leckeres indonesisches Essen gehabt und möchte das Urlaubsgefühl nach Hause mitnehmen? Oder wollt Ihr einfach die indonesische Küche für sich entdecken? Dieses Event ist für Kochanfänger so wie für Hobbyköche geeignet, die sich für die Küche des südostasiatischen Landes interessieren.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Wenn der Kurs bei Euch stattfindet, bitte auch sicherstellen, dass in Eurer Küche die folgenden vorhanden sind:
- Pflanzenöl
- Salz, Pfeffer, Zucker
- Mindestens 1 Topf, 1 Pfanne und 1 Herd und genügend Geschirr (Bei Bedarf kann ich gerne eine Elektrokochplatte mitbringen)
Welche Leistungen inklusive sind
Zutaten sind inkludiert. Am Ende des Kurses bekommt Ihr ein Mini-Rezeptbuch mit den Gerichten die Ihr gerade gelernt habt.
