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Meine Kindheit verbrachte ich am Kaspischen Meer, im Norden des Iran, und meine Jugend in Teheran. Seit vielen Jahren lebe ich nun jedoch schon in Berlin, und ich bin gerne hier. Diese Stadt ist inzwischen zu meiner Heimat geworden.
Kochen ist meine Leidenschaft. Ich liebe es, mit Lebensmitteln zu arbeiten und leckeres, gesundes Essen zuzubereiten. Im Kochen verbinden sich für mich Liebe, Genuss, Lebenskraft, Gesundheit, Lebensfreude, Geselligkeit, Freundschaft, Kreativität und vieles mehr. Ich ergänze die Rezepte der traditionellen persisch-orientalischen Küche, wie meine Mutter und Großmutter sie praktizierten, durch Ideen der modernen Küche.
Ich befasse mich sehr intensiv mit der persisch-orientalischen Küche und lerne immer noch Neues dazu. Mein Wunsch ist es, meinen Mitmenschen diese vielfältige und natürliche Kochkunst näherzubringen. Ich bin mir sicher, dass Du mein leckeres und bekömmliches Essen genießen und Dich bei mir wohlfühlen wirst.
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