Veganer Kochkurs in Berlin: Italienische Rohkost-Küche
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Teamevents und private Gruppen
Welche Leistungen inklusive sind
Location
Dauer
Kurssprachen
Über diese Aktivität
Vor meiner Karriere als Raw Food Chef habe ich 6 Jahre in Italien gelebt und gearbeitet. Darum gehört die italienische Küche auch heute immer noch zu meinen Liebsten.
An diesem Abend bereiten wir zusammen einige italienische Klassiker zu, welche ich in roh-veganer Küche neu interpretiert habe. Gesünder, aber nicht weniger lecker, im Gegenteil :-)
Folgende Gerichte erwarten Dich:
- Caprese: Tomate mit probiotischem Mozzarella
- Zucchini Carbonara mit geräuchertem Gemüse Speck
- Kräutersaitlinge 'Tonnato': Inspiriert vom Klassiker Vitello Tonnato
- Caponata: Eine sizilianische Spezialität auf Auberginen Basis
- Mandel Pannacotta, Beeren und Nutella Gelato
Wie läuft die Aktivität ab?
Es gibt viel Input und Wissen meinerseits und die Rezepte für Dich natürlich im Anschluss, sodass Du die Gerichte zu Hause nachmachen kannst.
Passend zum Essen und der Philosophie gibt es am Abend tolle Naturweine, die Du zusätzlich Glasweise bestellen kannst.
Es wird ein lockerer Abend, mit viel gutem Essen und einem tollen sozialen Austausch.
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Für alle, die die traditionelle italienische Küche neu erleben möchten. Es sind keinerlei Vorkenntnisse erforderlich!
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Ganz viel gute Laune und Lust auf leckeres veganes Essen.
Welche Leistungen inklusive sind
- Alle Zutaten und Geräte, die benötigt werden
- viel Wissen und Tipps aus Boris kulinarischer Trickkiste
- Spannende Naturweine können am Abend gegen Aufpreis bestellt werden
