Sushi-Kochkurs Berlin: Lerne Sushi von japanischen Köchen!
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Über diesen Kurs
Wenn man Kohlroulade oder Apfelstrudel herstellen kann, kann man auch asiatische „Rollen“ herstellen. Dabei ist keine Handgeschicklichkeit gefragt.
Wir werden Folgendes zubereiten:
- ein gerolltes japanisches Omelette in der Pfanne
- eine mit Fisch und Gemüse gerollte Sushi-Rolle (dick und dünn)
- eine umgedrehte Seetangrolle
Unsere Zutaten: Die Kochschule Berlindaisuki legt Wert auf hohe Qualität und Authentizität. Das gilt im Besonderen auch für unsere Zutaten und Gewürze:
- Japonica Reis (Koshihikari,Hitomebore)
- Lachs (Sake)
- Thunfisch (Tekka)
- Surimi Avokado Gurke (Kyuuri)
- Seetang (Nori)
- Omelette (Tamago)
- Eingelegtes Gemüse(Oshinko)
Wie läuft der Kurs ab?
Nach der Begrüßung widmen wir uns den Zutaten. Die richtige Auswahl des Fisches und Reis sind entscheidend für ein gutes Gelingen und den Geschmack. Dann beginnt der spannendste Teil: Nach dem Filetieren des Fisches und dem Kochen des originalen japanischen Reis (Japonica) wählen wir gemeinsam die passenden Zutaten aus. Dann fangen wir mit der Zubereitung von Maki an.
Am Ende des Kurses werden wir die gemeinsam zubereiteten Köstlichkeiten in netter Runde verkosten.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Gemeinsam kochen, wertschätzend und voller Genuss. Erlebe ein kulinarisches Kochevent in unserem wunderschönen Küchenstudio, unter Gleichgesinnten und Freunden.
Das Kochkurs-Programm ist besonders vielfältig und bietet unvergessliche, unterhaltsame Stunden.,
Wichtige Details
Berlindaisuki
Im Jahr 2003 gründete ich Berlindaisuki und erstellte meine erste Website. Mit der Zeit wuchsen die Anzahl der Japanischkurse, der Kulturkurse für Unternehmen und der Workshops über japanisches Kochen und andere Themen stetig an.
Naokos Sushi-Kurs war absolut großartig, nicht nur unterhaltsam, sondern auch unglaublich lehrreich. Ich fühle mich jetzt richtig sicher, Sushi selbst machen zu können! :) Alles wurde sehr ausführlich und verständlich erklärt, und...
