Kochkurs in Berlin: Kochen lernen mit Berlins Wildkräutern

Bei unseren Wildkräuter-Kochkursen steht das Ursprüngliche und Wilde im Mittelpunkt: unsere heimischen Wildkräuter! Viele von ihnen sind nicht nur reich an gesunden Inhaltsstoffen, sondern auch echte Köstlichkeiten. Nachhaltiger geht es kaum: Wildkräuter sind bio, regional und noch dazu kostenlos!

Der Wildkräuter – Kochkurs startet mit einer klassischen Wildkräuterwanderung – begleitet vom Wildkräuterexperten und Biologen Manuel Larbig (Spiegel-Bestsellerautor, “mein Wildkräuter-Guide”) . Dabei lernst Du nicht nur essbare Wildkräuter kennen, sondern erfährst auch eine Menge über Inhaltsstoffe, giftige Verwechslungspartner und die Grundregeln beim Wildkräuter Sammeln.

Während der Wanderung werden Kräuter gesammelt und im Anschluss unter Anleitung von Manuel und seinem erfahrenen Wildkräuterkoch-Team zu einem wilden und leckeren 4-Gänge-Menü verarbeitet.