Online Backkurs: Galette des Rois + Mille feuille
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Über diese Aktivität
Dieser Kuchen wird auch der Königskuchen genannt. Er wird am 6. Januar gebacken. Dieser Kuchen wird vor allem in Frankreich, Belgien und Luxemburg sowie dem Saarland serviert.
Woraus besteht der Kuchen und was werden wir machen?
Er besteht aus einem Blätterteig und einer Frangipane. Frangipane ist eine Mandelcreme. In dem Galette wird eine Feve eingebacken, das ist eine Porzellanfigur und wer dann das Stück mit der Porzellanfigur bekommt, ist für einen Tag der König. Wir backen allerdings lieber eine Mandel ein, wir wollen uns ja nicht die Zähne ausbeißen. ;)
Noch dazu werden wir Mille feuille herstellen. Das sind kleine runde Happen, die aus Blätterteig und Vanillecreme besteht.
- Stelle eine richtig leckere Frangipane her
- Außerdem wirst Du dazu eine Mille feuille herstellen
Hach wie lecker! Ich freue mich jetzt schon darauf :)
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
24er, 26er oder 28er Tortenring
Rollholz
Gabel
Ofen + Backblech + Backpapier
2 Töpfe für den Herd
Herd
2 - 3 Schüsseln
Frischhaltefolie
Spritzbeutel mit Sterntülle
Schneebesen
Etwas Platz im Gefrierfach
Welche Leistungen inklusive sind
Rezept / Einkaufsliste
2 Stunden langer Backspaß mit vielen Tipps und Tricks
Kati´s Kunst und Kuchen
Konditorei ist meine große Leidenschaft und diese möchte ich mit Dir teilen. In unseren Online Backkursen von Kati's Kunst und Kuchen lernst Du, wie Du selber unwiderstehlich Gebäck zauberst und die liebsten mit atemberaubenden Backkreationen überraschst.
