Weinverkostung mit 4-Gänge-Menü in Darmstadt
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Über diesen Kurs
Genieße den Herbst, Winter & das Frühjahr in unserem stilvollen Weinkeller mit einem leckeren saisonalen Menü aus vier Gängen und dazu passenden Weinen.
Beispielmenü:
- Vorspeisen: gebackener Hokkaido mit Erbsen-Minz-Pesto & gebeiztem Rote Bete Lachs, kleiner Salat
- Suppe: Herbstliche Kartoffel - Blumenkohl Suppe mit Brotchips, Grantapfel & geröstetem Blumenkohl
- Hauptgang: Rosa gebratene Lammkeule in Balsamicojus-Bohnenmüse & Haselbackkartoffel
- Nachtisch: Topfenknödel auf Zwetschgenragout mit Honig Vanille Eis
Die Themen der nächsten Termine sind:
- 24.01.205: Winterweinverkostung (Hauptgang Ochsenbäckchen)
- 14.03.2025: Frühlings Weinverkostung (Bärlauch & Lamm)
- 25.04.2024: Spargel & Weinverkostung (Spargel & Geflügel)
- 26.09.2025: Kürbis & Weintasting (Fisch & Meeresfrüchte)
- 17.10.2025: Herbstliches Weinmenü (Wild & Pilze)
- 14.11.2025: Gans & Wein
Wie läuft der Kurs ab?
Gestartet wird mit einem gemeinsamen Sektempfang und Fingerfood. Dazu werden ausreichend Brot & Dips gereicht.
Unser Sommelier leitet Dich durch den Abend und stellt Euch zwischen den Gängen das Weingut sowie die zum Menü passenden Weine vor.
Auf den Tischen findet sich ausreichend Wasser, Still & Medium. Zum Abschluss des Menüs bereiten wir Dir gerne einen Espresso zu.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die gerne genießen und einen guten Wein zu schätzen wissen. Es ist kein Vorwissen notwendig.
Auch für Gruppen ab 10 Personen als exklusives Event geeignet (auf Anfrage).
Wichtige Details
Kulinarische Werkstatt
Feier stilvoll bei uns und genieße die Köstlichkeiten der Kulinarischen Werkstatt.
