Sauerteig Masterclass Vollkorn in Berlin: Brotbackkurs
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Welche Leistungen inklusive sind
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Dauer
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Über diese Aktivität
Tauche ein in die Welt des Sauerteigs und lerne in unserer Sauerteig Masterclass Vollkorn in Berlin alles, was Du für das perfekte Vollkornbrot brauchst. Unter der Anleitung unserer erfahrenen Bäckermeister erfährst Du, wie man die richtigen Zutaten auswählt, den Sauerteig füttert und pflegt, den Teig knetet und formt sowie die ideale Kruste zaubert. Unsere praxisnahe Masterclass ist sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Hobbybäcker geeignet. Am Ende der Veranstaltung genießt Du eine herzhafte Brotzeit und nimmst neben den gebackenen Broten auch Rezepte und einen Sauerteigstarter mit nach Hause.
Wie läuft die Aktivität ab?
- Einführung in die Grundlagen des Sauerteigs und der Vollkornbrot-Bäckerei
- Auswahl und Vorbereitung hochwertiger Zutaten
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Füttern und Pflegen des Sauerteigs
- Praktische Übungen: Kneten, Formen und Teigqualität prüfen
- Anleitung zum richtigen Einschneiden und Backen für eine ideale Krume und Kruste
- Brotzeit mit Verkostung und Tipps für das heimische Brotbacken
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Dieser Kurs richtet sich an alle, die ihre Brotbackfähigkeiten auf das nächste Level bringen möchten – ob Einsteiger oder erfahrene Hobbybäcker.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Gute Laune und Lust aufs Brotbacken
Welche Leistungen inklusive sind
- Selbst gebackene Brote und Rezepte zum Mitnehmen
- Ein eigener Sauerteigstarter zur Weiterzucht
- Getränke und eine herzhafte Brotzeit
- Detaillierte Anleitung und persönliche Betreuung durch unsere Bäckermeister
