Sauerteig Masterclass in Berlin: Perfektes Brot backen
Lerne, wie Du Sauerteigbrot meisterst – von der Teigpflege bis zur perfekten Kruste, inkl. Starter & Brotzeit.
112,00 €
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Teamevents und private Gruppen
Ideal für Gruppen- oder Teamevents – gemeinsames Backen verbindet.
Welche Leistungen inklusive sind
Sauerteig-Starter, Rezepte, Getränke, Brotzeit & Gebäcke.
Location
Gemütliche Backlocation in Berlin-Lichtenberg, Karl Lade Straße 32.
Dauer
4h
Kurssprachen
Deutsch, Englisch
Über diese Aktivität
Tauche ein in die Welt des Sauerteigs und lerne in dieser intensiven Masterclass alles, was Du brauchst, um Dein eigenes perfektes Sauerteigbrot zu backen. Von der Auswahl der Zutaten über das Kneten und Formen bis hin zur idealen Ofeneinstellung – hier wirst Du zum echten Backprofi. Mit erfahrenen Anleitungen, praktischen Tipps und einer Brotzeit, die den Gaumen verwöhnt, erwartet Dich ein unvergesslicher Abend in Berlin.
Wie läuft die Aktivität ab?
- Einführung in die Welt des Sauerteigs: Geschichte und Vorteile
- Auswahl der richtigen Zutaten und deren Wirkung auf den Teig
- Schritt-für-Schritt-Anleitung für das erste Sauerteigbrot
- Praktische Übungen: Kneten, Formen und Qualitätsbewertung des Teigs
- Tipps und Tricks für die perfekte Kruste und Textur
- Anleitung zum Füttern und Pflegen Deines Sauerteigs
- Gemeinsames Verkosten der Gebäcke mit einer Brotzeit
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Der Kurs richtet sich an alle, die ihre Backkünste auf das nächste Level heben möchten – vom Anfänger bis zum Hobbybäcker mit Vorkenntnissen.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
- Bequeme Kleidung, die auch Mehl verträgt
- Optional: Eine Lieblingsschürze
Welche Leistungen inklusive sind
- Alle hergestellten Gebäcke zum Mitnehmen
- Detaillierte Rezepte und ein Sauerteig-Starterset
- Anleitung und Tipps für das Backen zu Hause
- Getränke und eine köstliche Brotzeit
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