Pasta-Kochkurs in Düsseldorf: Frische Nudeln selbst machen
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Über diesen Kurs
Pasta-Liebhaber aufgepasst! In diesem Kochkurs in Düsseldorf dreht sich alles um frische, selbstgemachte Nudeln und raffinierte Kombinationen. Denn nichts schmeckt besser als hausgemachte Pasta! Unser Profi-Koch zeigt Dir, wie Du den perfekten Nudelteig herstellst und verschiedene Formen und Füllungen meisterst. Zur Vorspeise servierst Du feine Tagliatelle-Nudeln mit einem frischen Campari-Orangen-Lachs und Fenchel. Im Hauptgang erwarten Dich würzige Lammspieße, kombiniert mit handgemachten Ziegenkäse-Ravioli und einer fruchtigen Aprikosennote. Den süßen Abschluss bildet ein besonderes Highlight: süße Gnocchi mit Erdbeeren, serviert mit cremigem Baileys-Eis. Während des Kurses erhältst Du wertvolle Tipps zu Teig, Füllungen und Saucen, sodass Du nach diesem Kurs echte Pasta-Kreationen wie ein Profi zaubern kannst. Ob Anfänger oder Hobbykoch – dieser Kurs ist perfekt für alle, die die Kunst der frischen Pasta entdecken möchten!
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung & Einführung in die Kunst der Pastaherstellung
- Zubereitung der Vorspeise: Campari-Orangen-Lachs mit Tagliatelle und Fenchel
- Kochen des Hauptgangs: Lammspieße mit Ziegenkäse-Ravioli und Aprikosen
- Dessertgenuss: Süße Gnocchi mit Erdbeeren und Baileys-Eis
- Gemeinsames Essen in entspannter Atmosphäre
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die frische Pasta lieben und lernen möchten, wie man sie selbst herstellt – vom Anfänger bis zum Hobbykoch.
Wichtige Details
Kochschule Düsseldorf
Hier dreht sich alles rund um das Thema Kochen, Lernen und Genießen! Ein leckeres 4-Gänge-Menü aus dem Handgelenk zaubern, die Familie mit selbstgemachtem Sushi oder ausgefallenen Nudelkreationen überraschen oder gar mit einem Festtagsbraten glänzen.
Kursleiter war freundlich und hilfsbereit. Als Vegetarierin war ich froh, dass es keine Fleischgerichte gab, die Menuefolge war ansprechend und abwechslungsreich. Ich habe gelernt, mit der Nudelmaschine umzugehen, z.B. Teigstärke,...
