Blumen des Bösen: Zuckerkunst - Workshop in Berlin

Hast du schon einmal von Amezaiku gehört?
Diese traditionelle japanische Kunstform stammt aus der Edo-Zeit und verbindet Handwerk mit Performance. Aus warmem, formbarem Zucker entsteht durch geschickte Handarbeit filigrane Figuren, zum Beispiel Tiere oder Blumen — essbare Skulpturen!

In diesem Workshop tauchen wir in die Welt der Zuckerkunst ein und gestalten unsere eigenen süßen Kunstwerke. Zuerst kreierst du deinen individuellen Lolli mit einer Silikonform und essbaren Dekorationen wie Blüten und Glitzer. Danach wagen wir an die Formen von Zucker per Hand: Bunte Zuckermasse wird geknetet, gezogen und geformt. Danach wirst du mit Lebensmittelfarbe dekoriert.

Wir verwenden Isomalt, einen zahnfreundlichen Zuckeraustauschstoff mit dezenter Süße, der sich ideal für Zuckerkunstwerke mit wunderschöner Transparenz und Glanz eignet.

Neben dem praktischen Teil werfen wir auch einen kurzen Blick auf die Geschichte des Zuckers: vom Ursprung im 1. Jahrhundert in Indien über seine Ankunft in Japan, ich bin 8. Jahrhundert bis hin zur globalen Verbreitung, einschließlich der kolonialen Vergangenheit von Zuckerrohrplantagen. Ein spannender Einblick in den süßen Alltagsbegleiter!

Die Workshops sind Teil der aktuellen Veranstaltungsreihe „Blumen des Bösen“ von Zönotéka. This based on the concept that plants motive as symbols carrier global migration.