Japanischer Kochkurs in Darmstadt
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Über diesen Kurs
Natürlich bereiten wir im japanischen Kochkurs in Darmstadt die Klassiker der japanischen Küche zu: unser geliebtes Sushi und Sashimi. Aber kennst Du gegrillten Tofu mit Miso-Glasur oder Rindfleisch mit Burdock, geschmortes Schweinefleisch nach Nagasaki Art und viele andere japanische Highlights? Noch nicht...? Dann wird es Zeit!
Wo findet der Kochkurs statt?
Der japanische Kochkurs findet regelmäßig in Darmstadt statt. Die Location bietet eine entspannte Atmosphäre, mit einer modernen Küche.
Wir freuen uns schon darauf, Dich bei uns im Kochkurs zu sehen. Wir versprechen Dir ein tolles Erlebnis mit einer kulinarischen Reise nach Japan, an die Du Dich noch lange zurückerinnern wirst.
Wie läuft der Kurs ab?
- Wir bereiten und genießen gemeinsam nicht nur unser Sushi oder Sashimi, sondern kochen ein japanisches 3 Gang Menü zu.
- Dazu verwenden wir ausschließlich saisonale Produkte, die Du in Deutschland ohne Probleme erwerben kannst. Für japanische Zutaten, die in Deutschland nicht leicht zu bekommen sind zeigen wir Dir gute Alternativen (wie z.B. Burdock, die Wurzel lässt sich gut durch Schwarzwurzel ersetzen).
- Du wirst unter professioneller Anleitung an köstlichen japanischen Gerichten arbeiten und diese selbst zubereiten: Z.B. wirst Du Sushi selber machen.
- Wir zeigen Dir auch, wie Du ohne große Probleme den Sushireis herstellen kannst – ganz ohne Reiskocher.
- Währenddessen erfährst Du so einiges über die japanische Küche und erhältst spannende und hilfreiche Tipps und Tricks von einem professionellen Koch.
- Im Anschluss bekommst Du das japanische Menü serviert:
- Das Sushi wird dann bei uns als Vorspeise gereicht.
- Gleichzeitig bereiten wir einen saisonalen Hauptgang zu.
- Natürlich gibt es ein typisch japanisches Dessert, obwohl es in Japan nur wenige Desserts gibt bzw. oft Obst verwendet wird.
- Wir stellen ein Matcha Tee-Eis her und interpretieren den Klassiker mal in geeister Form.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der japanische Kochkurs in Darmstadt ist für alle geeignet, die eine Affinität für die japanische Küche haben. Daher kannst Du auch als absoluter Anfänger bei uns am Kurs teilnehmen. Vorkenntnisse sind nicht nötig, wir bringen Dir alles Notwendige bei.
Wichtige Details
Kulinarische Werkstatt
Feier stilvoll bei uns und genieße die Köstlichkeiten der Kulinarischen Werkstatt.
War eine schöne Gruppe gewesen. Vorbereitung und Durchführung waren sehr gut gewesen. Durch 13 Teilnehmer hat man manches dann doch nicht so mitbekommen, z. B. waren wir mit Garnelen puhlen und Saucen vorbereiten beschäftigt und h...
