Lebkuchenhaus bauen in Berlin
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Über diesen Kurs
Lebkuchen Haus Workshop
Werde kreativ und dekoriere! In unserem Lebkuchen Haus Workshop lernst Du, wie Du Dir selbst ein Traumhaus zauberst. Ideal zum Verschenken oder einfach zum Naschen!
Teilnehmerzahl: Maximal 12 Personen
(Kinder ab 8 Jahren können gemeinsam mit einem Erwachsenen einen Kuchen dekorieren)
Ort: Café Amélie Coffee and Breakfast, Pappelallee 11, 10437 Berlin
Zu mir:
Hallo! Ich bin Chi, die Gründerin des Café Amélie Coffee and Breakfast in Berlin.
Ursprünglich aus Vietnam habe ich meine Liebe zur Backkunst und meine Begeisterung für kreative Desserts hierher gebracht. Im Café Amélie kombiniere ich meine Leidenschaft für gemütliche Café-Kultur mit einzigartigen süßen Kreationen – von Bento Cakes bis hin zu Matcha-Latte.
Wenn ich nicht gerade neue Rezepturen ausprobiere oder Workshops gebe, genieße ich es, mit meinen Gästen zu plaudern und die entspannte Atmosphäre im Café zu erleben. Schau doch mal vorbei – ich freue mich auf Dich!
Wie läuft der Kurs ab?
In diesem Lebkuchenhaus-Workshop wirst Du zum winterlichen Baumeister!
Die Lebkuchenhausscheiben sind bereits frisch vorgebacken, damit Du Dich voll und ganz auf die kreative Gestaltung konzentrieren kannst.
Zu Beginn lernst Du, wie man Royal Icing herstellt – der perfekte essbare Kleber und Dekoguss für jedes Lebkuchenhaus. Anschließend füllst Du das Icing in Spritzbeutel und übst verschiedene Spritztechniken wie Linien, Punkte, Tupfen und Schneemuster.
Danach geht es ans Dekorieren der einzelnen Hausteile: Wände, Dach, Türen, Fenster – alles bekommt Deinen persönlichen Touch. Mit dem Icing fügen wir die Teile Schritt für Schritt zusammen, lassen das Häuschen stabilisieren und verzieren es danach noch weiter mit Zuckerperlen, Streuseln und winterlichen Details.
Am Ende nimmst Du Dein individuelles, festliches Lebkuchenhaus mit nach Hause – und natürlich eine große Portion Spaß und Weihnachtsstimmung.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Lebkuchenhaus-Workshop ist für alle, die etwas Neues ausprobieren oder ihr Können erweitern möchten. Vorkenntnisse sind nicht notwendig!
Wichtige Details
Café Amelie
Berlin ist laut, schnell und immer in Bewegung. Doch irgendwo zwischen all dem Trubel gibt es einen Ort, an dem die Zeit ein kleines bisschen langsamer läuft: Willkommen im Café Amélie.
