Oktober
23 Samstag

Schnittkäse herstellen in Kreuzberg

Sa, 23.10.2021 - So, 05.12.2021 (14:00 - 17:00) 
KAS Kaesekurse
Obentrautstraße 53, 10963 Berlin, Deutschland

Beschreibung


Tauche ein in die Welt der Käseherstellung und lerne wie man Schnittkäse herstellt. Freue Dich auf ein persönliches Erlebnis in kleiner Gruppe. Dir werden alle Schritte genau gezeigt und Du kannst immer Fragen stellen, wenn Du etwas nicht verstanden hast.


Details im Überblick

  • Dauer: 3 Stunden
  • Welche Leistungen sind inklusive: Alle Materialien, Zutaten und Geräte die zur Herstellung des Schnittkäses benötigt werden. Eine große Käseverkostung spezieller Käsesorten mit Rot- und Weißwein
  • Was Du mitbringen musst: Ganz viel gute Laune, eine leere 1 L Flasche für die Molke und eine Box ca. 12 x 12 x 12cm für den Käse
  • Was Du mit nach Hause nimmst: Nach Hause gehst Du dann mit viel Wissen, Deinem selbstgemachten Käse, Käserezepten, einer Flasche frischer Molke und einem guten Bauchgefühl
  • Covid-19-Schutzmaßnahmen -2G-
    • Unsere Kurse finden als 2G Veranstaltung statt (Geimpft & Genesen)
    • Für die Teilnahme muss ein Nachweis in digitaler Form, am Kurstag, vorgezeigt werden
      • Impfnachweis (vollständig, mind. 14 Tage nach der 2. Impfung)
      • Nachweis einer Covid-19-Infektion in den letzten 6 Monaten
  • 3G Termine (Geimpft, Genesen & Getestet)
    • 20.11.2021
    • 21.11.2021

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Lerne in einem spannenden und interaktiven Workshop, wie Du Deinen eigenen Käse herstellen und diesen zu Hause weiterreifen und pflegen kannst.

Leyla & Philipp begleiten Dich während der Herstellung Deines eigenen Käses mit allen wichtigen Informationen, Tipps und Tricks und beantworten alle Fragen, die Dir zum Thema Käse auf der Seele brennen. Bei einer großen Käseverkostung mit Weinbegleitung kommt Ihr ins Gespräch über Geschmack, Qualität und Erzeuger.

Nach Hause gehst Du dann mit viel Wissen, Deinem selbstgemachten Käse, Käserezepten, einer Flasche frischer Molke und einem guten Bauchgefühl : )

Leyla & Philipp liegt es ganz besonders am Herzen, Dir die Kunst, die hinter diesem tollen Produkt steckt, zu vermitteln und die Wertschätzung der handwerklichen Arbeit, die Käse mit sich bringt, zu betrachten.

Die beiden freuen sich auf Dich!


+++ Auch als Gruppenevent verfügbar!

Eine Anfrage kannst Du jederzeit hier stellen: Gruppenevent-Anfrage +++

Ticket Information

Käsekurs Schnittkäse: Preis pro Person

99,00€

Verfügbar

Dauer: 3 Stunden // Beinhaltet: Eine große Käseverkostung mit Weiß- und Rotwein und alle notwendigen Zutaten und Materialien für die Herstellung Deines eigenen Käses. Diesen kannst Du natürlich auch mit nach Hause nehmen, inkl. Rezept.

Datum wählen

Sonntag, 19.09.2021

14:00 - 17:00  
Geschlossen

Samstag, 25.09.2021

14:00 - 17:00  
Geschlossen

Samstag, 02.10.2021

14:00 - 17:00  
Geschlossen

Donnerstag, 07.10.2021

17:00 - 20:00  
Geschlossen

Samstag, 09.10.2021

14:00 - 17:00  
Geschlossen

Samstag, 16.10.2021

14:00 - 17:00  
Geschlossen

Sonntag, 17.10.2021

14:00 - 17:00  
Geschlossen

Samstag, 23.10.2021

14:00 - 17:00  

Sonntag, 24.10.2021

14:00 - 17:00  

Samstag, 30.10.2021

14:00 - 17:00  

Sonntag, 31.10.2021

14:00 - 17:00  

Samstag, 06.11.2021

14:00 - 17:00  

Sonntag, 07.11.2021

14:00 - 17:00  

Samstag, 13.11.2021

14:00 - 17:00  

Sonntag, 14.11.2021

14:00 - 17:00  

Samstag, 20.11.2021

14:00 - 17:00  

Sonntag, 21.11.2021

14:00 - 17:00  

Samstag, 27.11.2021

14:00 - 17:00  

Sonntag, 28.11.2021

14:00 - 17:00  

Samstag, 04.12.2021

14:00 - 17:00  

Sonntag, 05.12.2021

14:00 - 17:00  

Video

Leyla
Leyla
Veranstalter

Philipp und Leyla haben 2019 Kas Kaesekurse gegründet und geben seither Workshops zum Thema Käseherstellung in Berlin Kreuzberg. Als gelernte Köche lieben sie es, sich den ganzen Tag mit Lebensmitteln und verschiedenen Geschmäckern und Kreationen zu beschäftigen. Leylas Tante hat über 20 Jahre eine Ziegenkäse-Manufaktur in Mecklenburg-Vorpommern betrieben und mit Leyla und Philipp unterschiedliche Käsekurse entwickelt. Sie hat die Käseproduktion vor ein paar Jahren eingestellt und ihr wertvolles Wissen und die Kunst der Käseherstellung an Leyla und Philipp weitergegeben. Mit viel Freude und Leidenschaft geben sie dieses Wissen nun weiter an ihre Kursteilnehmer.

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