November
27 Samstag

Reis & Curry: Vegan oder mit Fleisch – Online Kochkurs

Sa, 27.11.2021 (17:30 - 20:00) 
Online

Beschreibung


Tauche ein in die Welt der Küche Sri Lankas und lerne virtuell, tolle und neue Rezepte kennen. Freue Dich auf ein exklusives online Event unter der Leitung von Chandani.


Details im Überblick

  • Dauer: 2.5 Stunden
  • Welche Leistungen sind inklusive: Du erhältst während des gesamten Kurses hilfreiche Tipps und Tricks
  • Was Du mitbringen musst: Ganz viel gute Laune, eine stabile Internetverbindung und im besten Falle alle Zutaten.
  • Was Du mit nach Hause nimmst: Ein leckeres Gericht und neues Wissen über Küche aus Sri Lanka.

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Für jeden Kurs, der Preis gilt pro Haushalt. Ihr könnt mit bis zu 4 Personen an einem Gerät teilnehmen.

Diese Gerichte werden wir zusammen kochen:

Vorspeise:

  • Bunter gemischter Salat mit Kokosraspeln
  • Papadam

Hauptgang:

  • Basmati Reis
  • Curry mit Hühnchen (Kukul Mas Curry)
    oder
  • Soja/Tofu (Themperaduwa)
  • Sri-lankische Kartoffel und Blumenkohl Curry

Dessert:

  • Sago Pudding mit Obst Stücke (Mango oder Beeren)

+++ Auch als Gruppenevent verfügbar!

Eine Anfrage kannst Du jederzeit hier stellen: Gruppenevent-Anfrage +++

Ticket Information

Rice & Curry Vegan oder mit Fleisch - Sri Lanka Taste of Paradise Menu - Online Kochkurspro Haushalt (max. 4 Personen)

44,00€

Verfügbar

Dauer: 2.5 Stunden || Welche Leistungen sind inklusive: Du erhältst während des gesamten Kurses hilfreiche Tipps und Tricks 

Datum wählen

Samstag, 27.11.2021

17:30 - 20:00  

Hallo, ich bin Geethika Chandani. Ich bin in Sri Lanka aufgewachsen und habe mehr als 26 Jahre in der Schweiz, Italien und Deutschland gelebt. In diesen Jahren lernte ich einige der traditionellen Gerichte aus jedem Land, in dem ich lebte. Ich habe schon als kleines Mädchen gerne gekocht und die meisten meiner sri-lankischen Kochkünste von meiner Großmutter gelernt. Meine Großmutter war eine großartige Köchin und sehr gut in der Zubereitung von Reis- und Currygerichten, traditionellen Süßigkeiten sowie lokalen Chutneys und Pickles usw. Sie bereitete eine Süßigkeit namens "Walithalapa" zu. Sehr oft kam ich mit meinen Freunden nach der Schule nach Hause und wir genossen sie. Diese süßen Erinnerungen sind ein Teil meiner Inspiration für mein heutiges Leben. Als kleines Kind liebte ich es, bei meiner Großmutter zu sein und ihr bei der Zubereitung vieler verschiedener Speisen zuzusehen. Meine Großmutter war meine erste Lehrerin der sri-lankischen Küche, als ich noch ein Kind war. Ich kann mich noch gut daran erinnern, wie sie Hüpfer und Eiertreter auf traditionellen Feuerstellen zubereitete, und als Kind konnte ich es kaum erwarten, heiße Hüpfer direkt aus der Pfanne zu essen. Als Teenager half ich bei der Zubereitung von "Shorteats" (Snacks) wie Eierbrötchen, Brötchen, Schnitzel, Eierrotti und Pattis für unser eigenes Restaurant. Da wir unsere eigene Bäckerei hatten, lernte ich auch das Kuchenbacken. Während meiner Zeit in der Schweiz und in Deutschland arbeitete ich in Hotels und Restaurants und lernte dabei verschiedene internationale Zubereitungsmethoden und Zutaten kennen. Während meiner Aufenthalte in der Schweiz, Italien und Deutschland habe ich gerne für Freunde und Gruppen gekocht, sri-lankische Abende mit sri-lankischen Buffets organisiert und Kochkurse gegeben. Dies ist meine Leidenschaft, die ich gerne mit Ihnen teilen möchte. Ich lade euch ein, in meine kulinarische Welt voller Herz, Spaß und Geschmack einzutauchen!

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