Italienischer Kochkurs: Sauerteigpizza backen in Berlin

Pastamadre - Food Education, Pastamadre, Groninger Str. 48, Berlin, Deutschland

Beschreibung


Tauche ein in die Welt der italienischen Küche und kreiere Deine eigene Sauerteigpizza. Freue Dich auf ein persönliches Erlebnis in kleiner Gruppe unter der Leitung von echten Profis.


Details im Überblick

  • Dauer: 4 Stunden
  • Welche Leistungen sind inklusive: Alle Zutaten und Geräte, die benötigt werden.
  • Was Du mitbringen musst: Ganz viel gute Laune und Lust auf leckere Pizza.
  • Was Du mit nach Hause nimmst: Ganz viel Wissen über Pizza und wie Du zu Hause selber ganz leckere Pizza machen kannst, sowie einen Sauerteigstarter und eigenen Teig.
  • Covid-19-Schutzmaßnahmen:
    • Du bist verpflichtet, eine Maske mitzubringen und dort zu tragen, wo der Veranstalter Dich auffordert
    • Des weiteren gelten die örtlichen Corona-Richtlinien für Veranstaltungen. Bitte erkundige Dich im Vorhinein, welche Regelungen im Bundesland des Veranstaltungsortes gelten.

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Entdecke Methoden und Techniken, um Deine eigene Sauerteigpizza zu Hause herzustellen.
Mit uns lernst Du nützliches Hintergrundwissen und praktische Anwendung.

Du lernst:

  • Was für Wissen hinter der Zubereitung bester italienischer Pizza steckt.

  • Wie Du Deinen Sauerteig pflegst und gesund erhältst.

  • Wie Du Dich am besten im Dschungel der verschiedenen Mehltypen orientierst.

  • Wie Du die Pizza mit der Hand knetest.

  • Wie Du den perfekten Pizzaboden mit der Hand formst.

  • All unsere Tipps und Tricks, um eine unvergessliche Pizza selbst zu Hause herzustellen.

Unser Kurs endet mit der Verkostung der ofenfrischen Sauerteigpizza! Von unserem Workshop nimmst Du Deinen eigenen Sauerteig-Starter und natürlich Deinen selbst hergestellten Pizzateig mit.


+++ Auch als Gruppenevent verfügbar!

Eine Anfrage kannst Du jederzeit hier stellen: Gruppenevent-Anfrage +++

Ich bin in der süditalienischen Region Apulien geboren, wo nicht nur Sonne und Meer unsere täglichen Begleiter sind, sondern auch die Lust an gutem selbstgemachten Essen und fröhlichem Zusammensein. Mediterrane Küche heisst für mich viel frisches Obst und Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Fisch, Meeresfrüchte, ein wenig Fleisch und natürlich unersetzlich: Olivenöl. Für mich eine einfache und gesunde Art der Ernährung, die nicht nur unglaublich lecker ist, sondern mich auch den Jahreszeiten und der Natur Rechnung trägt. Bevor ich nach Berlin gekommen bin, habe ich in Bologna Kunst studiert. Kunst und Essen sind für mich zwei Dinge die zusammengehören: Essen ist eine Kunst, die mich experimentieren, hinterfragen und forschen lässt. Und es ist eine Kunst im Essen Instinkt und Kultur genussvoll zu verbinden.

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