Oktober
28 Donnerstag

Frischkäse herstellen in Kreuzberg

Do, 28.10.2021 - Fr, 26.11.2021 (18:00 - 20:00) 
KAS Kaesekurse
Obentrautstraße 53, Berlin, Deutschland

Beschreibung


Tauche ein in die Welt der Käseherstellung. Erfahre wie Du selber Frischkäse herstellen kannst und freue Dich auf ein persönliches Erlebnis in kleiner Gruppe.


Details im Überblick

  • Dauer: 2 Stunden
  • Welche Leistungen sind inklusive: Alle Zutaten und Geräte die zur Herstellung von Frischkäse benötigt werden. Verkostung verschiedener Frischkäse mit einem Glas Secco
  • Was Du mitbringen musst: Ganz viel gute Laune, eine leere 1 L Flasche für die Molke
  • Was Du mit nach Hause nimmst: viel Wissen, Dein selbstgemachten Käse, Käserezepte, eine Flasche Frischmolke und ein gutes Bauchgefühl : )
  • Covid-19-Schutzmaßnahmen -2G-
    • Unsere Kurse finden als 2G Veranstaltung statt (Geimpft & Genesen)
    • Für die Teilnahme muss ein Nachweis in digitaler Form, am Kurstag, vorgezeigt werden
      • Impfnachweis (vollständig, mind. 14 Tage nach der 2. Impfung)
      • Nachweis einer Covid-19-Infektion in den letzten 6 Monaten
  • 3G Termine (Geimpft, Genesen & Getestet)
    • 05.11.2021

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Lerne in einem spannenden und interaktiven Workshop, wie Du Deinen eigenen Frischkäse herstellen kannst.

Leyla & Philipp begleiten Dich während der Herstellung Deines eigenen Käse, mit allen wichtigen Informationen, Tipps und Tricks und beantworten alle Fragen, die Dir zum Thema Käse auf der Seele brennen. Verfeinere Deinen selbstgemachten Frischkäse an unserem Kräuter- & Gewürzbuffet und erschaffe neue Kreationen ganz nach deinem Geschmack.

Bei einer kleinen Käseverkostung mit einem Glas Sekt, Saft oder Molke kommt Ihr ins Gespräch über Geschmack, Qualität und Erzeuger.
Nach Hause gehst Du dann mit viel Wissen, Deinem selbstgemachten Käse, Käserezepten, einer Flasche frischer Molke und einem guten Bauchgefühl : )

Leyla & Philipp liegt es ganz besonders am Herzen, Dir die Kunst, die hinter diesem tollen Produkt steckt zu vermitteln und die Wertschätzung der handwerklichen Arbeit, die Käse mit sich bringt, zu betrachten.

Die beiden freuen sich auf Dich!

Alle Kurse finden mit maximal 6 Personen statt. Zwischen den Arbeitsplätzen wird für 1,5 m Abstand gesorgt. Wenn man sich im Raum bewegt sind Masken zu tragen.


+++ Auch als Gruppenevent verfügbar!

Eine Anfrage kannst Du jederzeit hier stellen: Gruppenevent-Anfrage +++

Ticket Information

Käsekurs Frischkäse: Preis pro Person

59,00€

Verfügbar

Dauer: 2 Stunden // Beinhaltet: Ein Glas Secco, Verkostung verschiedener Frischkäse und alle notwendigen Zutaten und Materialien für die Herstellung Deines eigenen Käses. Diesen kannst Du natürlich auch mit nach Hause nehmen, inkl. Rezept.

Datum wählen

Samstag, 04.09.2021

12:00 - 14:00  
Geschlossen

Samstag, 18.09.2021

12:00 - 14:00  
Geschlossen

Donnerstag, 14.10.2021

18:00 - 20:00  
Geschlossen

Donnerstag, 28.10.2021

18:00 - 20:00  

Freitag, 05.11.2021

18:00 - 20:00  

Freitag, 12.11.2021

18:00 - 20:00  

Freitag, 26.11.2021

18:00 - 20:00  

Video

Leyla
Leyla
Veranstalter

Philipp und Leyla haben 2019 Kas Kaesekurse gegründet und geben seither Workshops zum Thema Käseherstellung in Berlin Kreuzberg. Als gelernte Köche lieben sie es, sich den ganzen Tag mit Lebensmitteln und verschiedenen Geschmäckern und Kreationen zu beschäftigen. Leylas Tante hat über 20 Jahre eine Ziegenkäse-Manufaktur in Mecklenburg-Vorpommern betrieben und mit Leyla und Philipp unterschiedliche Käsekurse entwickelt. Sie hat die Käseproduktion vor ein paar Jahren eingestellt und ihr wertvolles Wissen und die Kunst der Käseherstellung an Leyla und Philipp weitergegeben. Mit viel Freude und Leidenschaft geben sie dieses Wissen nun weiter an ihre Kursteilnehmer.

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