Anfänger-Kochkurs – Grundkochkurs Teil 3

Anfänger-Kochkurs Teil 3:

Wie auch in den ersten Terminen werden weiter Grundrezepte und Grundgarmethoden gelehrt. Zusätzlich noch etwas mehr Tipps zum Würzen allgemein und Verwendung von Gewürzen und Kräutern im Besonderen. Immer auch den Blick darauf, typische Geschmackszutaten wie Salz, Zucker und Fett zu ergänzen. Insgesamt werden Speisen durch Gewürze und Kräuter leichter bekömmlich. 

Doch häufig fehlt es an Kenntnissen, wie diese gut eingesetzt werden können. Dem wollen wir in diesem Teil besonderen Wert geben. Auch werden Gewürzmischungen hergestellt, die man leicht zu Hause nachmachen kann. Im Mittelpunkt stehen einfache und umsetzbare Ideen und Rezepte. 

Natürlich kannst Du auch teilnehmen ohne an den beiden anderen Kochkursen der Anfängereihe teilgenommen zu haben.

Was ist bei uns besonders? 

Jemand, der nicht gerne kocht, tut dies vielleicht, weil er nie die schönen Seiten davon kennenlernen konnte und nur die unordentliche Küche vor Augen hat oder sich mit dem Zeitmanagement schwertut. Kochen kann sehr beruhigen und mit der richtigen Übung und Kenntnissen der Abläufe wird es zunehmend schneller und unkomplizierter. Außerdem kann ein richtiges Menü auch eine große Herausforderung darstellen und sehr stolz machen, wenn es gelingt. 

Grundlegend versuche ich in meinen Kursen entweder handwerkliche Fähigkeiten zu fördern und über den Weg des Stolzes und dem Vermitteln von Kompetenzen zu motivieren, weitere Kenntnisse zu erlangen – oder tatsächlich auch gesundheitsbewusstere Zubereitungsarten und Rezepturen zu vermitteln. Dies kann jede Altersgruppe betreffen.