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Schon lange bin ich der süßen, verführerischen Torten- und Zuckerkunst hoffnungslos verfallen. Bereits als sechsjähriges Kind begeisterte ich mich für die Zuckerkunst. Mein Enthusiasmus für dieses Thema, die Faszination und die Leidenschaft für die Tortenkunst, sind mit den Jahren nur noch größer geworden. Der eigenen Kreativität freien Lauf zu lassen, nach neuen Ideen und Inspirationen aus völlig anderen Lebensbereichen zu suchen, neue Techniken zu erkunden, zu entwickeln und auszuprobieren und auf die Zuckerkunst zu übertragen, sind unendlich schöpferische und fantasievolle Prozesse, die mir sehr viel Freude bringen.

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