Wildkräuter Kochkurs in Stuttgart - Lerne saisonales Kochen

Du hast Dich schon immer gefragt, welche Kräuter zusammen passen? Welche Du in Deinen Rezepten verwenden kannst? Dann bist Du bei diesem Wildkräuter Kochkurs genau richtig. 

Von April bis Mitte Juni ist Hochsaison für Wildkräuter. Doch auch das ganze Jahr über kann man bei uns frische Kräuter aus der mediterranen Küche oder asiatischen Küche bekommen oder aus dem eigenen Garten. 

Wildkräuter Kochkurs – Wie ist der Ablauf? 

Zu Beginn heißt es riechen, schmecken des vermeintlichen „Unkrautes“ und man ist überrascht, was man alles Essen kann. 

Lass Dich bei unserem Kochkurs in Stuttgart auf ein Experiment in die Kräuterwelt ein und genieße anschließend unser gemeinsam zubereitetes Kräutermenü. 

Je nach Jahreszeit sieht das zum Beispiel so aus:

• Wildkräutersalat mit Löwenzahnhonig-Orangen-Dressing, Kräutercreme Moreto, Tomaten mit Pesto und Rosmarin-Focaccia
• Kräutersalz selbst gemacht
• Wildkräutersuppe
• Kräuter (Bärlauch)-Gnocchi mit Tomatensauce
• Risotto mit grünem Spargel und Kräutern
• Fisch mit Kräuterhaube
• Seafood-Curry mit Zitronengras und Koriander
• Perlhuhn mit Zitronenthymian und Oregano
• Rehrücken im Kräutermantel Sous-vide gegart
• Holunderblüten-Mousse mit Basilikum-Eis

Für wen ist der Kochkurs geeignet? 

Der Wildkräuter Kochkurs ist für alle, die sich gerne an ein Kochexperiment wagen wollen. Der Kurs ist absolut anfängerfreundlich. Und natürlich auch großartig für Teamevent geeignet. 

Was ist bei diesem Wildkräuter Kochkurs inklusive?

• Frische Wildkräuter, die sich je nach Saison ändern
• Eine professionelle Küche, mit allen Geräten, die Du zum Kochen brauchst
• Leckeren Wein zum Genießen
• Ein aufmerksames Serviceteam, der sich um das Spülen kümmert
• Köstliche Rezepte, die Du später zu Hause nachmachen kannst 

Wo findet der Kochkurs statt? 

Der Wildkräuter Kochkurs findet in der professionellen Küche der Kochschule Sonja Lenz statt.