Brasilianisch kochen in Köln: Brasilianischer Kochkurs

Entdecke die brasilianische Küche in Köln und lerne, wie man authentische brasilianische Gerichte zubereitet. Unser Kochkurs bietet eine kulinarische Reise nach Brasilien, bei der Du die Möglichkeit hast, brasilianisch kochen zu lernen und dabei köstliche Gerichte zu genießen.

Brasilianisch kochen in Köln – Wie ist der Ablauf?

Der Kurs beginnt mit einer Einführung in die brasilianische Küche und ihre Einflüsse. Dabei lernst Du die häufigsten Gewürze, Zutaten und Techniken kennen, um authentische brasilianische Aromen zu kreieren.

Anschließend bereiten wir zusammen verschiedene Gerichte zu, darunter:

• Als Vorspeise Pão de Queijo, ein beliebter brasilianischer Snack mit Käse, was zu jeder Tageszeit gerne gegessen wird. Dazu ein erfrischender, leicht pikanter Mangosalat.
• Als Hauptspeise das Nationalgericht Brasiliens: Feijoada!  Dieser herzhafte Eintopf mit schwarzen Bohnen, Speck, Schweine- und Rindfleisch wird geduldig geschmort und ist ein Highlight der brasilianischen Küche. Dazu werden leckere Beilagen vorbereitet, die ganz klassisch dazu gehören, wie beispielsweise Couve, Farofa, Molho de pimenta und ein Vinaigrette
• Samstag ist übrigens traditionell Feijoada-Tag in Brasilien! Das Gericht wird über das ganze Jahr verteilt gerne gegessen, ob im Sommer oder Winter.
• Die Nachspeise ist ein Klassiker der brasilianischen Küche – lasst Euch überraschen!

Wir werden Dir Schritt für Schritt zeigen, wie man jedes Gericht zubereitet, von der Auswahl der Zutaten bis hin zur Zubereitung und Präsentation.

Während des Kurses werden wir Dir auch zeigen, wie man den berühmt-berüchtigten brasilianischen Cocktail Caipirinha richtig zubereitet. Dieser kann natürlich auch gerne alkoholfrei zubereitet werden.

Für wen ist der Kochkurs geeignet?

Alle, die brasilianisches Essen lieben oder die brasilianische Kultur besser kennenlernen möchten, sind bei dem Kochkurs „brasilianisch Kochen in Köln“ willkommen. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. 

Brasilianisch kochen in Köln – Was ist inklusive?

• Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden
• Leckere Rezepte zum Nachmachen
• Professionelle Anleitung beim Kochen sowie hilfreiche Tipps und Tricks 
• Ein typisches brasilianisches Getränk, der Caipirinha, rundet das kulinarische Erlebnis ab
• Alle Rezepte zum Nachkochen

Wo findet der Kochkurs statt?

Unser Kochkurs findet in einer professionellen und ausgestatteten Küche in Köln-Ehrenfeld statt.

Du wirst den Kurs mit neuen Kochfähigkeiten, einem besseren Verständnis für die brasilianische Küche und einer Fülle von Rezepten und Tipps verlassen. Komm und genieße ein kulinarisches Erlebnis mit uns und werde ein Meister der brasilianischen Küche!